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マッシモ・ボットゥーラレシピ集「Vieni in Italia con me」

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商品説明

マッシモ・ボットゥーラレシピ集「Vieni in Italia con me」Massimo Bottura 著2014年L'ippocampo【絶版】◆◆内容◆◆3つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」オーナーシェフイタリア料理界の革新者マッシモ・ボットゥーラ作品集イタリアで最も有名なレストラン、オステリア・フランチェスカーナでは、シェフのマッシモ・ボットゥーラが現代アートからインスピレーションを得て、イタリア料理の伝統を深め、再解釈した斬新な料理を創作している。彼の遊び心とダイナミックなスタイルは、ミシュランの3つ星を獲得し、2013年と2014年の「世界のベストレストラン50」では世界第3位に選ばれた。ボットゥーラが初めて出版した本「Vieni in Italia con me」（私とイタリアへ行こう）は、彼の25年のキャリアにまたがり、彼の成功とオステリア・フランチェスカーナの進化に敬意を表している。4つの章からなるこの本には、ボットゥーラのインスピレーション、食材、テクニックを明らかにする文章とともに48のレシピが掲載されている。マッシモ・ボットゥーラのレシピのほか、ボットゥーラが現在の料理に至った話や少年時代、妻とアートからの影響などボットゥーラの世界観を綴った半自叙伝的料理本◆◆仕様◆◆洋書イタリア語料理本イタリアンイタリア料理写真集作品集レシピハードカバー29.5 × 22.5 cm302ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが若干ござますページ端に薄ヤケが少し#本 #マッシモボットゥーラ #レシピ #‎イタリア料理 #イタリアン。洋書　古書　フランスの植物図鑑　淡くやさしい水彩画♡　野の花　ハーブ。枝豆同捆❌プロフ必読超稀少1892アンティーク絵本ヴィクトリアン。Designsuisse スイスデザイン Freitag brothers。洋書 Explorers - e Gipe

レビュー

商品の評価：

4.0点(3907件)

2026-02-12

ゆき＆きよ: 分厚く子供の手のひらサイズで子供も大喜びです。映画の大ファンでいつも映画をみると2時間近くかかってしまうため、絵本ですませられれば...と思い購入。映画のキャラを真似てお話できるしお気に入りになりました。最後のブーの顔が見えないのはレビュー通り残念ですが、ドアを開けていくお話はよくできていて子供も喜びます。

2026-03-13