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ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…

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商品説明

「ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳 : クレピエが教えるおいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法」マニー株式会社ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。そば粉を使った生地をクレープのように広げて焼き、具材をのせて織り込み成型していただきます。織り込む食材によって何通りの味にも変化するので、バリエーションを楽しめます。この本は、渋谷に店を構えるガレット専門店、オ・タン・ジャディスが教えるガレットレシピ集です。お酒のお供やメイン料理にもなるボリューム満点の野菜、魚介、肉のガレットからバターと砂糖やアイス、果物と合わせるデザートクレープなど、ブルターニュ地方の伝統的な料理をはじめ、お店で提供している秘伝レシピ44品をまとめた待望の1冊です。また、オ・タン・ジャディスが提案するフレンチスタイルの食器や雑貨も合わせて紹介。よりガレットを楽しめる本になっています。料理のポイントになる部分は、プロセスの写真つきでわかりやすく丁寧に説明。本格的なガレットを家で作るためのバイブルとして、ぜひご覧ください。※書き込み線引き等なく、概ね良好な状態です。#マニー株式会社 #本 #生活／家事。てんてこママ★フォロー割引。絶版【エル・サント写真集】　豪華大型本　ルチャリブレ　プロレス。(専用わんわんさん)シューマンの歌曲をたどって　フィッシャー・ディースカウ。ホンダ Z50J サービスマニュアル & モンキーカスタム。おっきな愛篠崎愛写真集。KN　2022 韓国カタログ　５冊　+　2025-26年　2冊　計7冊。肉体改造のピラミッド栄養編 & トレーニング編。オートバイのサスペンション。新品未開封　サウナウォッチ。百味菜々　コエランス

レビュー

商品の評価：

4.3点(3851件)

2026-02-12

ピッコクー: 最近、子供が折り紙にハマっているのですが、いつも手伝わないとうまくできませんでした。親として多少はイイのですが、さすがに全てをやるのは面倒。この本なら図解も分かりやすく５歳の子供が見ても理解して簡単に折れているので購入してよかったと思います。全てが５回ではありませんが、とても満足しています。

2026-03-13

taka80049239: ３歳になった孫（男）の誕生日に買いました。初めて行った動物園は怖くて大泣きしたそうなので本から馴染んでもらおうと思い購入しました。とても喜んでいた様です。動物好きな人になって欲しいですね。

2026-01-29

ササ219: 今年の春から始まった単身赴任。娘たちは「東京って何処？」「遠いの？」「どれくらい遠いの？」・・・実際に新幹線などで移動しても移動途中寝てしまっている（寝せてしまう？笑）ため、いまいち実感がないようです。そこで娘たちでも興味がわくような地図がないかと探していて見つけたのがこの本。反応が気になるところでしたが、二人とも興味を持ってくれてよかった！

2026-03-11