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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。。おっきな愛篠崎愛写真集。KN　2022 韓国カタログ　５冊　+　2025-26年　2冊　計7冊。肉体改造のピラミッド栄養編 & トレーニング編。オートバイのサスペンション。新品未開封　サウナウォッチ。百味菜々　コエランス。肉体改造のピラミッド　栄養編&トレーニング編　2冊セット。【美品・初版・厳重な梱包・匿名配送】レイジングループ完全読本。アシュタンガヨガ　プラクティス。趣味・スポーツ・実用 VINTAGE CHAMPION Lightning Archives。カシオペア CASIOPEA バンドスコア／ミントジャムズ Mint Jams。新品　国産腕時計セイコークラウンクロノスマーベル増補版　トンボ出版

レビュー

商品の評価：

4.7点(3855件)

2026-02-12

れいな4340: 映画や物販の宣伝みたいな感じで、残念でした。

2026-03-13

るうMama: バﾑとケロのシリーズが大好きな娘の為に購入しました。クリスマスプレゼントなのでまだ開けて（読んで）いませんが、バﾑとケロのシリーズは本当に面白いので、期待しています♪

2026-01-29

風鈴2815: 安価で購入でき満足です。ありがとうございました。

2026-03-11

＊あい＊: このシリーズは子供達に合ってるみたいで、１日1、2枚やってます。

2026-01-15

mottie603: ２歳の子どもが持ちやすいサイズの絵本です☆とても気に入り、どこにでも持って行きます

2026-03-09

しろさん8080: 大好きなウルトラマン、喜んでくれると思います。

2026-01-01

もき王: 閻魔様が地獄でラーメン屋を始めるお話です。節分の時期で、ちょうど鬼に興味が出ている時期だったので購入してみました。五歳児に読んだところ、大好評！地獄の話なのに恐さはなく、時々出てくる関西弁も子どもたちにとっては笑いのツボでした。地獄・天国・ラーメン…と、子どもたちの興味をひくキーワードばかりで、今では自分達で読んで楽しんでいます。

2026-03-07