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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科コース　レシピ集

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通った、代官山ヒルサイドテラスにあるフランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ併設のお菓子教室本科コースのレシピ集です。当時100万円程かけて鬼才と言う言葉がピッタリな故弓田シェフに直接習いました。一度に2〜4品作るレシピは相当な数で全40回でお店で売られているお菓子をすべて習いました。レシピだけではなく、作り方の詳細、技術点まで細かく載っています。補足としての書き込みがありますが、シャープペンシルなので消すことが可能です。同じ通りにある名門フランス料理学校の菓子コースの味とは比べものにならない美味しさでした。その作り方も材料もものすごく緻密でこだわりが強く、とても気さくな方でもありましたが弓田シェフのお人柄そのものだったと思います。全40回分のレシピ全てと言いたいところですが、一回分だけ、アントルメ・グラス、シャーベット、クレープの回を紛失しております。有名人の方もお茶に来ていた名店のレシピを活用して頂ける方に。お菓子作りの基本を知っている方でしたら、このレシピ集があれば、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室に通うことなく作れるようになります。今現在お教室がどうなったかよく分かりませんが、地方から通学を考えている方にもおすすめです。。おっきな愛篠崎愛写真集。KN　2022 韓国カタログ　５冊　+　2025-26年　2冊　計7冊。肉体改造のピラミッド栄養編 & トレーニング編。オートバイのサスペンション。新品未開封　サウナウォッチ。百味菜々　コエランス。肉体改造のピラミッド　栄養編&トレーニング編　2冊セット。【美品・初版・厳重な梱包・匿名配送】レイジングループ完全読本。アシュタンガヨガ　プラクティス。趣味・スポーツ・実用 VINTAGE CHAMPION Lightning Archives。カシオペア CASIOPEA バンドスコア／ミントジャムズ Mint Jams。新品　国産腕時計セイコークラウンクロノスマーベル増補版　トンボ出版

レビュー

商品の評価：

4.7点(3855件)

2026-02-12

れいな4340: 息子がSassyのライオンのガラガラがお気に入りなので試しに買ってみました。そしたら当たり！じーっと眺めて、最後のページは笑ってくれました。

2026-03-13

るうMama: 大人でも知らないお話があるので、楽しめます。

2026-01-29

風鈴2815: 小学校３年生の娘と小学校１年生の息子の２人が図書館で夢中になって遊んでいました。一見は普通の児童書の絵ですが、よくよく見ると全体が迷路になっています。親の私がみても、そこそこの難易度がありました。（ひょっとすると、イマジネーションが乏しくなってきている大人のほうが難しいかも…）今回は甥の３歳の誕生日のお祝いに贈りました。就園前の子供でも、十分に気に入っていただけるようです。是非ともプレゼントに一考されてはいかがでしょうか？

2026-03-11

＊あい＊: カバーがないのがいいです！息子に読んでます

2026-01-15

mottie603: 思ってたよりサイズは小さかったです。でも小さなカバンにも入るし、持ち運びに便利でした。飛行機のぐずり対策で1歳5ヶ月の娘に購入しました。喜んでペタペタ貼ってました。

2026-03-09

しろさん8080: なかなか高度なパズルとシールの組み合わせのよい商品だと思います。小学生低学年だと難しいくらいかと。が。画像にあるように、ぴったりのシールとすかすかのシールがあります。絵によって質が違いすぎます。すかすかのものは合っているのかすらわからず子どもにはできない、大人が苦労して完成させても絵としての精度が低く満足度ゼロ。これは改善すべきなんなら返品苦情ものだと思います。コンセプトとしては良いが値段と見合いません。

2026-01-01